Le Generazioni
Pietro Billi (1898)
Capostipite della famiglia Billi, partecipa alla Prima Guerra Mondiale. Una volta rientrato apre la prima Bottega Billi nel quartiere San Donato, vicino alla stazione Veneta. Affiancherà il figlio e il nipote nelle varie Botteghe fino a 95 anni.
Vittorio Veneto & San Mamolo
Pontevecchio
San Donato
Pietro Billi (1898)
Capostipite della famiglia Billi, partecipa alla Prima Guerra Mondiale. Una volta rientrato apre la prima Bottega Billi nel quartiere San Donato, vicino alla stazione Veneta. Affiancherà il figlio e il nipote nelle varie Botteghe fino a 95 anni.
Francesco Billi (1932)
Da subito Francesco non sembra seguire le orme del padre: recordman del velodromo di Bologna, partecipa alle olimpiadi giovanili in Bulgaria. Apre il primo negozio in Pontevecchio per poi spostarsi nei mercati rionali di Vittorio Veneto e San Mamolo
Francesco Albani
Vittorio Veneto & San Mamolo
Pontevecchio
Riccardo Billi (1964)
La carriera per Riccardo inizia molto presto.
A 14 anni comincia l’affiancamento al padre tra le botteghe di Vittorio Veneto e
San Mamolo.
Nel 1998 apre la sua Bottega al Mercato Francesco Albani dove tutt’ora, ogni mattina mette, la sua esperienza e professionalità al servizio della clientela.
Francesco Albani
Vittorio Veneto & San Mamolo
Giacomo Billi (1995)
Giacomo intraprende la vita della Bottega piu tardi dei suoi predecessori. Abile e esperto, già da 6 anni, porta avanti, con innovazione, le tradizioni della Bottega.
Francesco Albani
Filippo Billi (2000)
Filippo, ultimo arrivato in Bottega, ma capace e motivato ad imparare tecniche e tradizioni.
Francesco Albani
Senza dimenticare tutte le Mamme, Nonne, Zie, il nonno Claudio, Cugine e ora Nipotine che ci sostengono in segreto da sempre